转眼之间，又快到了一年的中秋团圆佳节。每年到这时候家里的兄弟姐妹都会聚在一同吃顿团圆饭，所以早早就会想好一些菜谱。今天和我们伙儿一同来共享6道不一样的家宴菜谱，有菜有汤又有肉，简略甘旨，好吃有养分还健康，下面一同看看吧，期望咱们我们喜爱～

  杏鲍菇2根、肉末半碗、姜蒜末适量、蚝油2勺、西红柿酱1勺、胡椒粉适量、糖半勺、酱油1勺、盐少量、油多一点点、清水适量、淀粉适量。

  1、提早剁好的肉末中，参加适量姜蒜末、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐，均匀拌和待用。

  5、锅中参加多一点点油，油温7成热，分次放入杏鲍菇，转小火炸至金黄，接着捞出控油。

  6、另起锅，再参加适量油，放入西红柿酱，翻炒顷刻，接着倒入适量清水，少量盐、蚝油、糖，均匀拌和，大火煮沸。

  7、最终勾入适量水淀粉，小火煮至汤汁浓稠，倒入炸的的杏鲍菇快速炒均匀即可。

  排骨350g、香芋1大个、蚝油1勺、酱油2勺、胡椒粉适量、盐适量、五香粉半勺、料酒1勺。

  1、香芋去皮洗净，对半切开，切成3㎜左右的薄片，放入碗，参加适量清水，再参加适量盐，浸泡15分钟左右。

  2、排骨洗净切小块，参加1勺蚝油、2勺酱油、1勺料酒、半勺五香粉、适量胡椒粉，拌和均匀，腌制20分钟左右。

  香菇8个、肉末150g、莲藕末100g、料酒1勺、葱姜蒜末适量、淀粉适量、盐适量、蚝油1勺、油适量、酱油1勺。

  1、香菇提早泡发，泡发好后去蒂，在背上改五角星花刀，接着在正面抹上适量干淀粉备用。

  2、提早剁好的肉末，参加适量姜蒜末，接着再参加剁好的藕末，1勺料酒、1酱油、适量盐，拌和均匀备用。

  3、将搅好的肉末，塞进香菇中，轻轻压实；锅中烧油，油温微热，把香菇塞肉的一面，放入锅中，中火煎至定型，金黄。

  鸭肉400g、啤酒1罐（550ml）、豆瓣酱1勺、干辣椒3个、香叶2-3片、八角1-2个、大蒜适量、姜片适量、生抽2勺、老生半勺抽、冰糖适量、油盐适量。（不吃辣，干辣椒可不要）。

  2、锅中放入适量油，油温7成热，倒入鸭肉中火翻炒顷刻，炒出剩余的水分，变色，参加姜片、八角、香叶，大火翻炒均匀。

  4、再加冰糖，倒入啤酒盖上盖子，大火煮沸，转小火焖20分钟左右，开盖参加蒜，盖上盖子小火再焖10-15分钟左右即可。

  牛肉500g、西红柿2大个、葱蒜适量、桂皮1块、香叶1片、冰糖适量、生抽3勺、胡椒粉适量、蚝油1勺、盐油适量。

  1、西红柿洗净沥干，切成小块待用，备好葱姜、冰糖、香叶、桂皮等食材，洗净备用。

  2、牛肉洗净切大一点的块，凉水下锅，大火煮沸，焯3分钟捞出，沥干水分待用。

  5、倒入一半的西红柿，持续翻炒顷刻，炒至西红柿变软，接着倒入深一点的汤煲中。

  7、40分钟后，参加冰糖和适量盐、胡椒粉，盖上盖子再焖15分钟，接着再倒入另一半西红柿，最终焖5分钟左右，就可以出锅啦。

  猪肚1个、鸡肉200g、鲜香菇适量、山药1条、大葱1末节、姜适量、胡椒粒适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

  1、准备好食材，鸡肉洗净剁小块待用；猪肚参加适量淀粉、料酒、盐清洗洁净。

  3、接着捞出过凉水，先将鸡肉过凉捞出备用，再次把猪肚冲刷洁净，去掉里边的那层白膜。

  6、汤煲中参加满足的清水，先放入鸡肉、猪肚、胡椒粒、葱段、姜，开大火煮沸，转小火煲45分钟左右。