配料：五花肉1块 盐半勺 1勺料酒 1大勺生抽 2/3勺老抽 1勺蚝油 2克胡椒粉 1勺淀粉 大米小半碗 花椒八角香叶适量

  1、预备一块五花肉，五花肉提早冷冻一下，切成大约6厘米左右的薄片，装在碗中，用清水整理洗刷洁净，沥干水分。

  2、再把五花肉片里参加1勺料酒，1大勺生抽、2/3勺老抽、1勺蚝油、2克胡椒粉、1勺淀粉，半勺盐，拌均匀之后放在一旁腌渍。

  3、预备1杯半的大米，先把大米淘洗洁净，然后放在平底锅里，小火慢炒，先把水分炒干，再参加2个八角、2克花椒、2片香叶，持续小火渐渐翻炒，炒至大米变黄；

  4、把大料挑出来，炒好的大米装在破壁机里，搅打几下，磨成有点颗粒感的状况就能够；

  1.预备好的内酯豆腐一盒咱们将其还成小块放入碗中备用。切内酯豆腐的时分，你们能够在豆腐的底部切去四个角，然后再将豆腐上面的封条给它撕下来。直接倒扣在碗中就能够了。

  2.京彩两个咱们将其切成小丁放入碗中备用。预备料汁:陈醋两勺倒入碗中，然后再参加一勺生抽，参加一勺白糖，1勺香油然后将姜末和葱末放在里边，拌和均匀就能够了。

  3.然后将切好的京彩放在豆腐上面，调好的料汁均匀地撒在京彩豆腐上面就能够了。然后在上面撒上少数的葱花作为装点就能够出锅装盘了。

  资料：五花肉馅80克，胡萝卜2根，盐适量，酱油1/2勺，白糖、五香粉、鸡蛋清各少数

  做法：1.将五花肉馅中参加盐、酱油、白糖、五香粉、鸡蛋清，顺着一个方向将肉馅拌和均匀；

  7.将胡萝卜块放入锅顶用大火蒸15分钟，然后关火放凉；取出，稍加装修即可。

  辅料：西蓝花100克、胡萝卜50克、大葱5克、胡椒粉少数、料酒5克、植物油10克、盐1.5克

  2.胡萝卜切片，用饼干模刻出花型，西蓝花掰成小块，和胡萝卜花一同焯水（水中放少数盐，可使西蓝花色彩更碧绿），八老练即可，捞出控水备用

  配料：土鸡半只 马铃薯2个 葱结1个 生姜2片 花椒2克 八角2个 桂皮香叶适量 冰糖2块 盐1勺 生抽2勺 老抽2勺

  2、鸡肉冷水下锅，参加葱、姜、料酒，大火烧开转小火焯水2分钟左右；然后捞出来整理洗刷洁净，沥干水分；

  4、马铃薯去皮后切成小块备用；锅中参加略微多一点的植物油，油热后，参加冰糖炒出糖色，再把鸡块倒进去，翻炒至上色；

  5、再把预备好的大料加进去，翻炒几下炒出香味；参加没过鸡块的清水，再来调味：2勺生抽、2勺老抽、1勺盐；大火烧开转中火炖15分钟左右；

  做法：1.将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六老练，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。2.参加酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的香菜即可。

  配料：排骨2根 酱汁：半勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺米醋 1勺蚝油 白芝麻适量 冰糖1块 生姜2片 大葱2截

  4、调个酱汁：半勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺米醋 1勺蚝油

  5、锅中参加适量植物油，油热后参加冰糖炒出糖色，先开小火把冰糖炒化，然后火略微开大一点，炒至冰糖呈现小泡泡；

  9、再参加没过排骨的开水，再把葱段和生姜片加进去；盖上盖子烧开转小火焖45分钟左右；

  10、排骨煮熟今后，大火收汁，留出少数的汤汁，参加少数的盐，最终撒适量的白芝麻就能够出锅了。回来搜狐，检查更加多