“今日我家人来部队探亲了，借着兵营敞开日品味我刚学会的新菜式鱼跃龙门、酸梅鸭，期望把家园菜也同享给我战友试试。”

  四面八方同享家园滋味，锅碗瓢盆奏响强军乐章。4月29日，武警阳江支队举行“家园的滋味、妈妈的菜”主题日活动，支队官兵、家族亲朋齐聚一堂，共度异样的“五一”假日。

  跟着裁判员一声令下，活动正式拉开序幕。参赛选手们打火起灶、预备食材,活动现场瞬间炽热起来。

  “现场命题，参赛队15分钟内，完结2道指定菜的制造……”裁判员选定标题后，“四面八方兵滋味”正式拉开序幕。“此环节用于查验各单位‘精准组伙’‘科学膳食’执行状况，在规则时间内使用现有条件完结指定菜式制造，充沛查验膳食员的归纳才干。”

  “切配、腌制、油温等细节都关乎口味好坏，基本功有必要厚实，才干做出战友们喜爱的美食。”膳食班长罗显来边挥铲烹饪，边介绍起他的多年作业心得。

  菜刀和案板的撞击声、锅铲和铁锅的磕碰声、食材与沸油的翻炒声，现场气氛益发火热。武警阳江支队上校支队长王小龙按耐不住心中的激动，现场“一展身手”烹饪起一道硬菜——小炒黄牛肉，熟练的手工得到淋漓展示。

  广西酸梅鸭碰上海南椰子鸡，广东白切鸡碰上四川辣子鸡，西湖醋鱼碰上江苏松鼠鱼。“东南西北家味浓”环节,各参赛队依据赛前精心预备的食材，配菜、蒸煮、翻炒、煎炸……一道道色香味齐全的家园特征菜肴冷艳露脸，令人垂涎欲滴。

  “妈妈，今日我做了家园菜，我想您了……”现场，主持人给兵士架起了“长途试菜”环节，视频连线兵士远在家园的母亲，一句句暖心的节日问好，隔着屏幕的温情团聚，让咱们一片动容。

  “‘家园味’搭起‘连心桥’，‘支队长周末下部队为官兵做美食’‘政委给病号煲汤’‘战友们同享家园菜’已成为支队广为传扬的美谈，传递了亲情温暖、亲近了战友友情，展示了支队‘爱兵如亲、爱队如家、爱岗敬业’的好家风。”该支队政治作业处主任李湘建介绍道。

  终究，经过专业评委和群众评选，来自广东卢仁帅的煎鳝鱼和白切鸡两道菜以92.5的成果被评为榜首，夺得桂冠。

  “能取得抱负的名次，让我倍感荣耀，在往后的作业中，咱们会活跃研讨烹饪技能，尽力为战友们做出更多可口的饭菜。”捧着荣誉证书，他兴奋地说。

  据了解，为提高膳食质量，促进保证力向战斗力改变，武警阳江支队坚持将官兵口味喜爱作为评判膳食好坏的重要规范，常态化经过问卷调查、座谈沟通等方法，充沛搜集官兵定见主张，广泛开展“家园的滋味、妈妈的菜”系列活动，为不同地域官兵供给差异化饮食，让官兵吃饱、吃好、吃出战斗力，有用激发了官兵安身岗位、建功兵营的决心和动力。