最近，澳大利亚广播公司（ABC）出资了一部新迷你美食剧《懒人美食》（Gourmet Lazy）。

  在这档节目中，来自多元文化背景的澳大利亚演员与母亲一道，带领观众一探他们小时分爸爸妈妈为他们烹煮的家庭主食。

  澳洲华裔喜剧演员安妮·雷（Annie Louey）在节目中，和自己的母亲雷见鲜（音，Jian Xian Louey）一同预备了这道菜。

  安妮表明，自己从小就十分喜爱吃西红柿炒蛋，假如妈妈午饭预备了这道菜，她会十分高兴。

  安妮以为，使用西红柿、鸡蛋和葱烹饪而成的西红柿炒蛋，“很具有中国菜的特征”。

  这是一种十分好的滋味组合，所以每逢我妈妈做这道菜的时分，我都会十分振奋。

  当我不知道该做什么吃的时分，我会想起我最喜爱吃的东西，所以让我妈妈在微信上发了食谱。

  安妮无法的表明，“我总会问详细的放盐量，比方我应该放多少克，她就会说，‘我不知道，一点点就行’。”

  我知道我放的量有时分不够多，有些时分又太多。尝起来怎样都不像我妈妈做的滋味。

  安妮表明，她对西红柿炒鸡蛋这道菜感觉到很骄傲，因为这是一种很有特征并且很好吃，还十分简单上手的菜。

  这档节目的主创人也是一位澳洲华裔，他的名字叫布兰登·万（Brendan Wan）。

  布兰登的母亲在20世纪80年代作为难民来到澳大利亚，那时印度尼西亚侵略东帝汶，他的父亲是一名印尼华裔移民。

  他的爸爸妈妈在澳洲村庄小镇运营着中餐馆，因为忙于生意，常常没时间给布兰登预备饭菜。

  现在布兰登现已长大，对他来说，尽管到米其林星级餐厅用餐令人振奋，但爸爸妈妈做的家常菜是自己永久的独爱。

  来自墨尔本的菲律宾裔艺术家——阿伊莎·巴菲特（Aysha Buffet）在回忆起小时分时，笑称自己为了看上去“跟那些酷小孩相同”，会将妈妈做给她的便利中加一些土豆泥。

  现在回想起来，‘呃，我昨夜晚餐吃的是土豆泥’。天啊，你闻到了什么滋味吗？闻起来很庸俗。

  阿伊莎在这档节目中和妈妈一同做了一道菲律宾国菜醋烹鸡（chicken adobo）。

  我妈妈总喜爱留一手，不管她告诉我什么，不管她给我什么食谱，我都知道她会留一些不告诉我。

  不管是饮食文化、仍是思想观念，都是如此，一代又一代渐渐的沉积、连续和开展。