这些一般要去饭店才干吃到的硬菜，现在只需求一份预制菜，就算是煮饭小白也能轻松拿捏。近期预制菜也登上了各大商超的货架，成了市民们新年餐桌上的新宠儿。

  预制菜是指运用中心厨房形式，对食物进行预加工，制作成制品或半制品，在简略加热或烹饪之后就可食用的便利菜品。在超市的冷冻区记者看到，各类预制菜都按菜系进行了分类，包含淮扬菜、苏帮菜、鲁菜、北京菜和川菜等。

  品类也是多种多样，既有简略易做的汤圆、糍粑，也有检测烹饪技能的火腿老鸭煲、夫妻肺片和毛血旺等，完成了从开胃凉菜、汤、主食、热菜到甜品全面掩盖。

  沃尔玛超市副总经理 汪锐：“本年预制菜是咱们新的产品，并且他是调集了全国各地的一些名吃，让咱们的顾客在家里边，不必到外面就能享受到美食。”

  为了便利市民享受，沃尔玛超市还推出了预制菜套装，荤素搭配菜品完全，让咱们的新春假日足不出户就能享受各地美食。

  沃尔玛出售人员：“有些尝了今后觉得好吃就买了，有些要新年的时分再来买，说现在冰箱装不下，他们要新年的时分买了咱们一同共享。预制菜品买得多的话便是夫妻肺片，还有梅菜扣肉比较多一点，还有咱们的鱼头汤，还有福跳墙买的人也多起来了。 ”

  超市工作人员介绍，现在预制菜每天大约能够卖出两到三千元，跟着新年的接近，销量还将继续不断的添加，购买人群多为年轻人，便利、便利，是招引他们消费的主要原因。

  市民：“如果是需求的话，我觉得备点会更便利一点，我觉得白叟的观念仍是喜爱自己弄，咱们却是乐意，便是便利啊。”

  市民：“像黄焖鸡那些还能够，安全方面的话，仍是有一些顾忌，肯定是没有买食材回去，现烹饪那么新鲜，由于就忧虑里边有防腐剂之类的。”

  晚上的沃尔玛超市人头攒动，咱们手里推着满是产品的购物车，心里也是乐滋滋的。不少市民表明，他们从上星期起就连续收购年货，现在现已购置的差不多了。

  市民：“买了给白叟的，咱们出来买东西，什么鸡、羊、鱼、猪肉，什么都有 。还有一些油啊面啊，大约花了1200多，我觉得还有许多蔬菜没有买，还有一点生果。我觉得新年仍是要有新年的典礼感和气氛，家里边的鸡鸭鱼肉仍是要有，然后糖啊、巧克力咱们都买了，生果，便是有点那种气氛感吧。”

  能够看出，食物类是年货开销的大头，放眼望去，散装食物零售区可谓是整个超市里最热烈的当地。

  年货年年有，本年大不同。2023记住“年味儿”特征年货来袭，散装的大白兔奶糖、沙琪玛和巧克力都是咱们眼里的香饽饽。有一些重视典礼感，或是需求走亲访友的市民则会挑选礼盒款。

  从食物区再往前走，就到了春联区，货架上布满了琳琅满目的大红灯笼，喜庆又心爱的兔子沙发和各式对联，让浓浓的年味扑面而来。

  超市出售人员：“ 最近一段时刻仍是能够的，相对来讲比平常好了许多，现在热销的是糖块类吧，糖块嘛新年了咱们都是要带一点的，咱们猫哆哩是归于云南的特产，也是热销的。 ”

  超市工作人员介绍，为了备足年货满意咱们的购物需求，他们从上一年12月就开端准备货源，货品数量较之前增长了60%左右。

  沃尔玛超市副总经理 汪锐：“本年像咱们的春晖系列，灯笼啊对联啊年年都会有，本年新推出的东西，还有咱们的家电一件代发，包含本年咱们沃尔玛推出的，最大的一个扣头力度、买减。便是许多产品咱们都做了两件九折，像本年的话，还有这个车厘子，出售也是十分的好，每天出售在五六万（元）。”

  超市工作人员说，现在超市的人流量较之前现已添加了2倍左右，收购顶峰估计为节前两三天，有购物需求的市民们，尽量错峰组织出行时刻。